Eurofins organiseert een cursus Microbiologie voor beginners
Eurofins Food Safety Solutions organiseert in samenwerking met Van Hall Larenstein op 22 maart de vierdaagse cursus Microbiologie voor beginners. Het doel van de cursus is het her- en/of bijscholen van zowel de theorie als de praktijk van het microbiologische onderzoek. Deelnemers leren de basisprincipes van de microbiologie.
Centraal staat het uitvoeren van analyses om bijvoorbeeld Aeroob kiemgetal, Enterobacteriaceae, Gisten en Schimmels te bepalen. Vervolgens leer je de verkregen kiemgetallen in relatie tot grenswaardes te interpreteren. Met deze kennis en vaardigheden wordt de betrouwbaarheid van het microbiologisch onderzoek vergroot, en kunnen resultaten direct in de bedrijfsvoering worden toegepast.
De cursusdagen zijn 22 maart, 29 maart, 5 april en 12 april. Inschrijven voor de cursus kan bij Van Hall Larenstein.
Altijd op de hoogte blijven?
Meer over
Lees ook
Lectoraat Eiwittransitie bij Hogeschool Van Hall Larenstein aan de slag met voeding van de toekomst
Vanaf 2023 start Martina Sura (Ph.D.) bij Hogeschool Van Hall Larenstein in Leeuwarden als lector Eiwittransitie. Het nieuwe lectoraat heeft als doel om via het toepassen van nieuwe inzichten en technieken de eiwittransitie te versnellen, waarbij een accent wordt gelegd op gezond en duurzaam geproduceerd voedsel.
Welke essentiële aminozuren bevat jouw vega-product?
We moeten met z’n allen meer plantaardige eiwitten gaan consumeren en minder eiwitten uit vlees. Maar een plantaardig dieet werkt net even anders dan een dieet mét vlees.
Belangrijke uitdagingen in de eiwittransitie
Minder vlees, meer plantaardige eiwitten. En een circulair, duurzaam voedselsysteem dat beter is voor het milieu en waarmee we meer monden kunnen voeden. Was het maar zo eenvoudig. Welke uitdagingen zijn er in de eiwittransitie?