FrieslandCampina test complexe koolhydraten

frieslandcampina315

FrieslandCampina gaat samen met de Universiteit Utrecht werken aan betere babyvoeding, door complexe koolhydraten te maken, te analyseren en te testen.

Dr. Vassilis Triantis van FrieslandCampina Nederland wil samen met prof. dr. Geert-Jan Boons van de Universiteit Utrecht de babyvoeding verder verbeteren.

Bescherming tegen virussen

Moedermelk bevat hoge concentraties complexe koolhydraten die onder meer beschermen tegen pathogene bacteriën en virussen. De structuren van deze complexe koolhydraten zijn zeer divers. Het is nog niet duidelijk welke verbindingen welke belangrijke biologische eigenschappen hebben.

Inzicht krijgen

Om hier inzicht in te verkrijgen, gaan de onderzoekers methoden ontwikkelen om een grote collectie complexe koolhydraten te maken, te analyseren en functioneel te testen. Met de kennis die uit dit project wordt opgedaan, willen de onderzoekers in de toekomst voeding voor baby’s verder te verbeteren.

Financiering

De scheikundige Boons (Chemical Biology and Drug Development van de UU) ontvangt voor de samenwerking met een private partner financiering uit het Innovatiefonds Chemie van NWO. Dat meldt de universiteit. Met hem krijgen nog twee andere scheikundigen van de UU financiering uit dit fonds.

Lees ook:

 
Lees ook
FrieslandCampina breidt lactoferrineproductie flink uit

FrieslandCampina breidt lactoferrineproductie flink uit

FrieslandCampina ingredients gaat de productie van lactoferrine uitbreiden van 10 naar 70 ton. Het bedrijf wil een strategische groei mogelijk maken in de segmenten ‘Early life nutrition’ en ‘Adult Nutrition’. FrieslandCampina wordt hiermee wereldwijd de grootste producent.

Winst Frieslandcampina krijgt knauw door coronapandemie

Winst Frieslandcampina krijgt knauw door coronapandemie

De omzet bleef dit half jaar nagenoeg gelijk, maar de winst daalde met 37,2%. Als gevolg van de voorspelde recessie volgende jaren, verwacht FrieslandCampina de bedrijfsvoering te veranderen en de productiviteit te verhogen.

The Greenery komt met verspakketten voor baby’s

The Greenery komt met verspakketten voor baby’s

Groente- en fruitleverancier The Greenery introduceert verspakketten waar ouders zelf babymaaltijden van kunnen maken. De pakketten bevatten ingrediënten als groente, fruit en kruiden voor zes tot tien babyhapjes, en zijn voorzien van recepten. Vanaf 24 februari zijn ze verkrijgbaar bij Jumbo supermarkten. Gezond en vers geniet bij steeds meer...