Listeria-fabriek Offerman hield informatie achter voor zijn schoonmakers

vleeswaren_pixabay

‘Vleeswarenfabriek Offerman verzweeg tegen zijn eigen schoonmaakbedrijf dat de verouderde fabriek in Aalsmeer extra moest worden schoongemaakt,’ ontdekte De Telegraaf na onderzoek naar de schoonmaakpraktijken in die fabriek.

Offerman, dochter van de Belgische vleesverwerker Ter Beke, is de producent van de mogelijk met listeria besmette vleeswaren die vorige maand werden teruggeroepen. Sindsdien is de productielocatie in Aalsmeer gesloten.

Waar Offerman de listeriabesmetting al had gemeld bij de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA), had het bedrijf zijn schoonmaker CSU nog niet ingelicht, schrijft De Telegraaf. “Offerman hield dat voor ons onder de pet. Wij hebben in die tijd nooit geweten dat er extra toezicht van de NVWA was”, aldus de woordvoerder van CSU tegen de krant.

Dankzij de nieuwe techniek Whole Genome Sequencing en in samenwerking met de NVWA kon het RIVM vaststellen dat de listeria-bacterie uit de fabriek van Offerman in Nederland in 2 jaar tijd zeker 20 mensen besmet heeft, waarbij één miskraam en 3 doden waren te betreuren.

Foodlog

Lees ook
NVWA: minder sulfiet maar vaker andere kleurstoffen in vlees

NVWA: minder sulfiet maar vaker andere kleurstoffen in vlees

Bij een risicogerichte inspectie van de NVWA eind vorig jaar bleek een aantal vleesbedrijven nog sulfiet toe te voegen aan het vlees. Dat additief mag volgens de wet niet aan vlees worden toegevoegd. De controles werden gedaan bij bedrijven die de afgelopen jaren sulfiet hadden gekocht; bij zeven van die bedrijven werd het gebruik van sulfiet geconstateerd. Sulfiet...

"We gaan steeds meer digitaal toezicht houden"

"We gaan steeds meer digitaal toezicht houden"

Toen Rob van Lint in 2017 de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit ging leiden, werd hij meteen in het fipronilschandaal gestort. Ook 2019 was een bewogen jaar, met een listeria-uitbraak en een ict-debacle. We blikken terug maar kijken bovenal vooruit naar de ontwikkelingen die 2020 zal brengen. Topambtenaar Rob van Lint weet wel raad met crisissituaties....

RIVM: te weinig data beschikbaar om voortgang Plastic Pact te meten

RIVM: te weinig data beschikbaar om voortgang Plastic Pact te meten

Er is nog niet genoeg informatie beschikbaar om de voortgang van het Plastic Pact te meten. Dat blijkt uit het eerste rapport van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM), die de voortgang moet monitoren. Het RIVM vroeg data op om een nulmeting te maken voor de doelstellingen van het pact, maar veel bedrijven die meedoen waren niet...