Nog niet overal brandschone eieren, het gaat moeizaam

Ei_Fipronil

Bij steekproeven in de Nederlandse winkels treft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) nog steeds eieren met fipronil-residuën aan. Hoeveel het er zijn en van welke bedrijven deze afkomstig zijn, wil de toezichthouder niet zeggen.

Door Cécile Janssen - Foodlog

De afgelopen weken trof de NVWA nog eieren in de schappen aan met een fipronil-gehalte boven de wettelijke norm. Ze liggen boven de Maximale Residu Limiet (MRL) van 0,005 mg/kg. Die norm is gekozen als wettelijke grens om eieren niet meer voor consumptie toe te laten; voor de volksgezondheid heeft het eten van enkele eieren met een dergelijke MRL geen consequenties. Dat schrijven de ministers voor medische zorg, Bruno Bruins, en landbouw en voedselkwaliteit Carola Schouten in een Kamerbrief over de fipronilaffaire. De NVWA "blijft dan ook actief monitoren", aldus de ministers. Hoe de fipronileieren in de winkelschappen terecht kunnen komen, is onbekend.

Voorzitter Hennie de Haan van de Nederlandse Vakbond Pluimveehouders "baalt ervan" dat dit in het nieuws is volgens de Volkskrant. "Nu het lijkt net alsof de sector weer aan het rotzooien is", schrijft de krant. Ons zegt De Haan dat de sector met man en macht aan het 'knokken' om van het fipronil af te komen. Maar met 30.000 kippen in een stal is er nu eenmaal geen sprake van een homogeen product. De ene kip pikt en scharrelt anders dan de andere en de spreiding binnen een stal wisselt voortdurend. Zelfs binnen 1 doosje eieren zijn verschillen in meetuitslagen. "Het is vooral jammer dat consumenten door deze berichtgeving nu weer gaan denken dat er iets mis zou zijn met de eieren", zegt De Haan. Veel liever zou ze zien dat de NVWA, net als bij de arsenicumwafels, zou communiceren dat er sprake is van 'meetonzekerheden'.

Hardnekkig

Van de oorspronkelijk 793 geblokkeerde stallen bij pluimveebedrijven zijn er inmiddels 285 volledig vrijgegeven. Dat dat zo lang duurt, geeft nog eens aan dat het verwijderen van het fipronil een hardnekkige taak is. Zo adviseerde het fipronilpunt nog deze week strooisel en mest uit inmiddels schoongemaakte stallen ook tussentijds te blijven verwijderen, om herbesmetting te voorkomen. Ook lijkt het raadzaam te zijn plastic onderdelen in de stallen te vervangen omdat het plastic lastig schoon te maken blijkt. De beperkte verbrandingscapaciteit bij de mestverwerkers is een volgende bottleneck.

Grüne Woche promoot Nederlands ei

De fipronilaffaire kost de pluimveesector zo'n €65 à 75 miljoen schade, door ruiming van kippen en vernietiging van eieren, opruimkosten van de mest maar ook door imago- en exportschade. Om het imago van het Nederlandse ei op te krikken, zal het een glansrol krijgen tijdens de Grüne Woche, de grote Duitse voedselbeurs in januari 2018, schrijven de ministers. De overheid onderzoekt nog de mogelijkheden om een beroep te doen op het "Europese promotiebudget voor landbouwproducten in geval van ernstige marktverstoring om het consumentenvertrouwen met promotieprogramma’s te kunnen steunen".

De Commissie Sorgdrager, die de fipronilaffaire onderzoekt, zal pas in het voorjaar van 2018 met haar rapport komen. Eerder was de verwachting nog dat dat voor het einde van het jaar zou zijn.

Lees ook:

Dossier Fipronil-affaire

Lees ook
NVWA ‘nalatig’ bij corona-signaleringen in slachthuizen

NVWA ‘nalatig’ bij corona-signaleringen in slachthuizen

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft tijdens de coronacrisis "onverschillig en nalatig gereageerd op waarschuwingen dat de situatie in slachthuizen niet veilig was", meldt de NOS.

TTX in mosselen en oesters legt oogst gedeeltelijk stil

TTX in mosselen en oesters legt oogst gedeeltelijk stil

Op een aantal mossel- en oesterpercelen in de Oosterschelde en het Grevelingenmeer is de giftige stof tetrodotoxine (TTX) aangetroffen, schrijft de NRC. Als mensen grote hoeveelheden TTX binnen krijgen, kan dat blijvende zenuwschade veroorzaken. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft de eigenaren van de betreffende percelen verboden...

Chickfriend aansprakelijk voor fipronilcrisis

Chickfriend aansprakelijk voor fipronilcrisis

Op woensdag 20 mei oordeelde de rechtbank van Arnhem dat Chickfriend en zusterbedrijf Chickclean aansprakelijk zijn voor de schade van de fipronilcrisis. De bedrijven gebruikten in 2017 bewust het verboden middel fipronil om bloedluis te bestrijden bij pluimveehouderijen.De eigenaren verklaarden eind 2019 dat zij nooit hebben geweten...