industrial processing

Lees ook
Food op de World of Technology & Science beurs

Food op de World of Technology & Science beurs

World of Technology & Science is een van de grootste technologiebeurzen van het jaar. Ook voor experts uit de voedingsmiddelenindustrie is de beurs een bezoek waard. World of Technology & Science, waar ook de beurs voor procestechnologie Industrial Processing onderdeel van uitmaakt, neemt van 2 t/m 5 oktober de jaarbeurs in Utrecht over. De...

RF-technologie: in-pack steriliseren met minimale hitteschade

RF-technologie: in-pack steriliseren met minimale hitteschade

Het Wageningse technologiebedrijf TOP BV ontwikkelt een nieuwe sterilisatie-oplossing op basis van Radio Frequency-technologie. Hiermee kunnen voedingsmiddelen in verpakking veel korter verhit worden dan met gangbare technieken, met minder hitteschade aan het product. Onze oma’s zijn niet vies van een pot erwten met worteltjes. Maar met de huidige...

7 oplossingen voor fysieke verontreinigingen in voeding

7 oplossingen voor fysieke verontreinigingen in voeding

Fabrikanten en merkeigenaren staan onder ongeëvenaard grote druk om veilige voeding te leveren. De combinatie van strengere voedselveiligheidsnormen, consumenten die steeds mondiger en proactiever zijn, nieuwe voedselcombinaties en wereldwijde supply chains zorgt ervoor dat terugroepacties steeds vaker voorkomen. Om te voorkomen dat merken lijden...