Food Innovation Hub brengt Groningse voeding samen

FIH groningen

Beeld: Wethouder Elly Pastoor van de gemeente Westerkwartier en gedeputeerde Henk Staghouwer tijdens de lancering op 24 september

In Groningen is de Food Innovation Hub opgericht, een initiatief van de Gebiedscoöperatie Westerkwartier. Doel van het netwerk is initiatieven op het gebied van lokaal geproduceerd voedsel bij elkaar brengen en onderling ervaringen delen.

In het samenwerkingsverband werken boeren, ondernemers en onderwijsinstellingen samen aan vernieuwingen op het gebied van duurzaam geproduceerd voedsel. In de provincie Groningen zijn diverse initiatieven op dit gebied, zoals voedselbossen en een natuurvleescoöperatie. De gebiedscoöperatie wil deze initiatieven samenbrengen in de Food Innovation hub.

Provincie Groningen is blij met de hub: Het sluit goed aan bij de doelstelling om meer voedsel van dichtbij te halen. Het platform kan in Groningen een belangrijke rol spelen bij de transitie van de landbouw. Boeren kunnen hun bedrijf onder meer duurzamer maken door te produceren voor een kleine, lokale markt. De hub biedt de mogelijkheid om te horen wat inwoners willen, kennis uit te wisselen over projecten die al worden uitgevoerd in de regio en samenwerkingen aan te gaan.

Altijd op de hoogte blijven? 

Neem een abonnement
  
Lees ook
Meer biologische en lokale voedingsmiddelen bij bedrijfscatering HAS green academy

Meer biologische en lokale voedingsmiddelen bij bedrijfscatering HAS green academy

HAS green academy gaat meer biologisch en lokaal geproduceerde voedingsmiddelen bij de bedrijfscatering aanbieden om daarmee de consumptie van deze producten te stimuleren. De onderwijsinstelling ondertekende op 9 maart de intentieverklaring Biologische en Lokale Inkoop Bedrijfscatering van de Provincie Noord-Brabant.

Eerste bomen van voedselbos Hofstede Lust & Last geplant

Eerste bomen van voedselbos Hofstede Lust & Last geplant

Op vrijdag 16 december worden de eerste bomen geplant in het nieuwe voedselbos bij Hofstede Lust & Last in Sommelsdijk (Goeree Overflakkee). Hiermee wordt gestart met de aanplant van in totaal vijf hectare voedselbos. Binnen een paar jaar zal de opbrengt geoogst en gegeten kunnen worden. Het planten gebeurt door vertegenwoordigers van alle partijen...

Alternatief stikstofplan: Meer geld voor boeren met duurzame producten

Alternatief stikstofplan: Meer geld voor boeren met duurzame producten

Een groep experts overhandigde het kabinet 18 augustus een eigen stikstofplan met de titel Toekomst zoekt Boer. De stikstofuitstoot moet in dit plan nog steeds met de helft verminderen, maar de overheid moet de duurzame boeren helpen. Deze krijgen nu te weinig voor hun producten.