Productie- en energiekosten zijn nog nooit zo relevant geweest als nu. In de presentatie van NIZO op Food Technology worden een aantal van de grootste mogelijkheden besproken met de middelen en methodes voor het optimaliseren van productie- en energiekosten.
Over de spreker
Kevin van Koerten heeft een doctoraat behaald voor het modelleren van warmte- en massaoverdracht en structurele eigenschappen in voedselproducten. Hij werkt als ‘senior scientist’ voor NIZO aan productie modelering, gespecialiseerd in warmtebehandelingen, verdamping en sproeidrogen.
Food Technology richt zich op professionals in de voedingsmiddelenindustrie: levensmiddeltechnologen, procestechnologen, machinebouwer, voedselveiligheidsspecialisten, kwaliteitsmanagers of inkopers. Weten wat er speelt? Kom op 12 en 13 april naar Food Technology in de Brabanthallen in Den Bosch.
|