Verboden chemisch gebleekte tarwe uit de schappen na actie Foodwatch

Chemisch gebleekte tarwe

Winkelketens Jumbo, Spar, Hoogvliet en Jamin hebben na een waarschuwing van foodwatch verschillende producten uit hun assortiment gehaald waarin chemisch gebleekt tarwemeel en bloem is verwerkt. Het gaat om Amerikaanse bakproducten, macaroni en koekjes.

Toezicht

Het gebruik van chemisch gebleekt bloem en meel in voeding is verboden in de EU. Foodwatch vindt het goed dat de bedrijven snel actie hebben ondernomen na de waarschuwing. Maar de voedselwaakhond is verbaasd dat de producten met verboden chemisch gebleekt bloem en meel in de schappen lagen. Het illegale ingrediënt stond namelijk vermeld op de verpakking van de producten en was dus niet moeilijk te herkennen. "Het toezicht van zowel de NVWA als de betrokken bedrijven heeft hier gefaald" aldus Foodwatch.

De volgende producten zijn uit de schappen gehaald: Betty Crocker Fudge Brownie mix, Betty Crocker Carrot Cake Mix, MagicAroni & Cheese, Pop Tarts S’mores, Pop Tarts frosted Watermelon.

Chemisch bleken

Het chemisch bleken van bloem en meel is in de Verenigde Staten een veel gebruikte techniek. Hierdoor wordt het extra wit en rijst het makkelijker. Bloem en meel kleuren ook van nature wit mits het lang genoeg aan licht en lucht wordt blootgesteld. Dit kost echter meer tijd en is duurder dan chemisch bleken, waardoor er in de VS toch vaak voor bleken wordt gekozen.

Het chemisch bleken van tarwemeel en bloem is echter een omstreden techniek. Tijdens het proces komen er stoffen vrij die ervan verdacht worden leverschade te veroorzaken en de alvleesklier te ontregelen. Het gebruik van gebleekte bloem en meel in voeding is verboden in de EU.

Lees ook:

Foodwatch wil onafhankelijk onderzoek naar kunstmatige zoetstoffen (20 juni 2017)

Foodwatch waarschuwt voor misleiding met vezelrijk, volkoren, bruin en meergranen (12 juni 2017)

Lees ook
Diëtisten worden beïnvloed door voedselindustrie, zegt Foodwatch

Diëtisten worden beïnvloed door voedselindustrie, zegt Foodwatch

Diëtisten worden beïnvloed door de ongezonde voedingsindustrie, zo concluderen Foodwatch en het consumentenprogramma Radar. Aanleiding zijn de door de industrie georganiseerde en gefinancierde congressen en symposia waarvoor diëtisten ‘studiepunten’ krijgen als ze die bezoeken. De banden tussen de industrie en de diëtistenvereniging...

Mars, Mora, Remia en Haribo gaan E171 uitfaseren

Mars, Mora, Remia en Haribo gaan E171 uitfaseren

Verschillende fabrikanten, waaronder Mars, Mora, Remia en Haribo, zijn van plan E171 zo snel mogelijk uit te faseren. Dat blijkt uit emails die de betreffende bedrijven aan Foodwatch stuurden in reactie op diens verzoek te stoppen met het gebruik van het e-nummer. E171, ook wel titaniumdioxide, ligt al enige tijd onder vuur vanwege mogelijke gezondheidseffecten. Een...

Volkorenclaims op verpakkingen misleidend, oordeelt RCC

Volkorenclaims op verpakkingen misleidend, oordeelt RCC

Producten met witte bloem erin op de verpakking ‘volkoren’ noemen, is misleidend. Dat oordeelde de Reclame Code Commissie vorige week. Onder meer Albert Heijn, Bolletje en Jumbo zouden hun klanten op deze manier misleiden.