bezorgrestaurant

Lees ook
Bijna een derde van de bezorgsushi bevat teveel bacteriën

Bijna een derde van de bezorgsushi bevat teveel bacteriën

Op 31 procent van de sushi uit bezorgrestaurants zitten teveel bacteriën. Dit blijkt onderzoek van de Consumentenbond, waarbij de bond 160 sushimonsters van onderzocht. De meeste van de aangetroffen bacteriën duiden op een slechte hygiëne bij de bereiding. De versheid van de bezorgsushi is in veel gevallen wel in orde.  Het onderzoek De Consumentenbond...

Voor een kilo friet zijn bruto 2 kilo aardappelen nodig - waar blijft de rest dan?

Voor een kilo friet zijn bruto 2 kilo aardappelen nodig - waar blijft de rest dan?

De Nederlandse fritesproducent Lamb Weston/Meijer (onder meer leverancier van McDonald’s) geeft uitgebreid antwoord op Duurzaam Bedrijfsleven. Het grootste deel van de massa die verloren gaat, is water (12 à 20%), dat verdampt tijdens vooral het voorbakken van de frites. ‘Tarragrond’ (14%) blijkt ook een belangrijke factor. Dat is gewicht dat helemaal...

Ketchuptekort teistert VS

Ketchuptekort teistert VS

Een heus tekort aan zakjes ketchup leidt tot het hamsteren van de tomatensaus.