Just

Lees ook
VPRO Tegenlicht: Vleeskwekers

VPRO Tegenlicht: Vleeskwekers

De uitzending van het VPRO-programma Tegenlicht staat op zondag 27 mei in het teken van Vleeskwekers. Het programma belicht zowel de voor- als tegenstanders van kweekvlees. "Kweekvlees is werkelijkheid. Het is er en we kunnen het maken. De vraag is: willen we het ook?" Ondernemer en kweekvleespionier Willem van Eelen zag dat ondanks de belasting voor...

Kweekvlees mag nog niet geconsumeerd worden

Kweekvlees mag nog niet geconsumeerd worden

Steeds meer bedrijven willen kweekvlees op de markt brengen. Het Amerikaanse bedrijf Just wilde hun kweekvlees in een Nederlands restaurant laten proeven maar krijgt hiervoor geen toestemming van het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport. Voorlopig is kweekvlees in Nederland alleen in het museum te bekijken. NEMO Science Museum in Amsterdam...

De haken en ogen van kweekvlees

De haken en ogen van kweekvlees

Paul Riteco van restaurant D’Swarte Walvis in Zaandam was van plan om dit jaar voor nieuwsgierigen bij wijze van experiment eendenkweekvlees van de Amerikaanse startup Just op het menu te zetten. Daar stak de NVWA een stokje voor: het vlees moest verzegeld in de vriescel blijven. Een anticlimax, een kleine vijf jaar na de lancering van de eerste hamburger...