Consumptie groente en fruit in de lift

tomaat

Het CBL en GroentenFruit Huis, de belangenvereniging van de groente- en fruitsector, zien een stijging in de omzet van groenten en fruit in de supermarkt.

De consument koopt meer groenten en fruit in de supermarkt waardoor het verkochte volume stijgt. Daarnaast kiest de consument ook steeds vaker voor gemak (panklaar of gesneden groenten) waardoor ook de omzet harder stijgt, aldus het CBL en GroentenFruit Huis.

De omzet in de supermarkt aan verse aardappelen, groente en fruit is in 2016 is met 7,6 procent gestegen ten opzichte van vorig jaar.

Schijf van Vijf

De cijfers die marktonderzoeksbureau IRI heeft verzameld voor GroentenFruit Huis en het CBL laten zien dat het grootste deel van de producen die in de nieuwe Schijf van Vijf zitten een flinke stijging doormaakt. Op de in maart verschenen nieuwe Schijf van Vijf wordt een consumptie van 250 gram groente aanbevolen. Opvallende stijger is bijvoorbeeld het veelgenoemde handje noten. De consumptie van noten laat een stijging zien van 23 procent.

Speciaalzaken

De groentesector en de supermarktbranche zijn echter nog niet tevreden. De verkoop van groenten in speciaalzaken is de laatste jaren met veertig procent gedaald. Deze volumedaling wordt nog niet geheel door de gestegen verkoop in supermarkten opgevangen. "Daarnaast is bekend dat de gemiddelde Nederlander 127 gram groenten eet in plaats van de aanbevolen 250 gram. Een groot deel van de gegeten groenten komt ook nog eens voor de rekening van een kleine groep ‘heavy buyers’. De gezondheidswinst valt te halen in de groep light-kopers en niet-kopers van groenten en fruit", aldus beide organisaties.

Lees ook:

Snackgroente kan koekje bij de koffie vervangen (13 december 2016)

Voedingscentrum: Eet meer groente – jaaroverzicht 2016 (Premium) 

 
Meer over
Lees ook
Plus past specificaties groente en fruit aan

Plus past specificaties groente en fruit aan

Om de boeren en telers te helpen heeft Plus haar eisen en standaarden vanwege de aanhoudende droogte en hitte voor tal van producten tijdelijk aangepast. Daarnaast heeft Plus een partij van 60.000 kilo tomaten van de vernietiging gered door deze op te kopen. Deze werden afgelopen weekend verkocht in de Plus Supermarktenkonden consument deze tomaten...

Droogte hindert groente in de groei en laat komkommers krom trekken

Droogte hindert groente in de groei en laat komkommers krom trekken

Zomergroenten groeien niet door de droge warmte. Inmiddels bestaat ook de angst dat de herfst- en winteroogsten flink zullen tegenvallen door droogte in de onderbodem. Groenteverwerkers die nu zomergroenten in de diepvries stoppen vrezen hun gebruikelijke volume aan verpakkingen niet te kunnen vullen als het huidige weer tot het eind van de maand aanhoudt....

Consumenten kunnen duurzame groente en fruit niet vinden

Consumenten kunnen duurzame groente en fruit niet vinden

Consumenten vinden duurzaamheid bij groente en fruit belangrijk, maar weten niet goed waar ze op moeten letten als ze daarvoor willen kiezen. Dat blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond. “Omdat supermarkten de belangrijkste schakel zijn tussen producenten en consumenten, kunnen zij het verschil maken als het gaat om het verduurzamen van groente...