Mensen & bedrijven

Cosun aast op startups om sneller te innoveren

agriculture-2499860_1280

Levensmiddelencoöperatie Cosun heeft de Wageningse startup GreenProtein overgenomen. Dat maakt het bedrijf bekend in een persbericht. Deze technologische startup heeft een proces ontwikkeld om Rubisco-eiwitten uit bladgewassen te winnen, bijvoorbeeld de bladeren van suikerbieten. Dit eiwit kan worden toegepast als voedingsingrediënt.

Plantaardig eiwit

GreenProtein wordt ondergebracht bij Suiker Unie. “De acquisitie van GreenProtein sluit goed aan bij onze missie om alle componenten van de suikerbiet optimaal te verwaarden. Hiermee spelen we tevens in op de toenemende vraag naar plantaardige eiwitten,” aldus Paul Mesters, CEO van Suiker Unie.

Startups

Cosun zegt meer te willen gaan investeren in startups om innovatiever te worden. Zo stapt de coöperatie als investeerder in het Icos Capital Fund, waarmee Cosun kan beschikken over een groot netwerk van jonge, innovatieve startups.

Deel dit artikel

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *