foodinnovatie

Lees ook
SIAL Rising Startups zijn bekend

SIAL Rising Startups zijn bekend

Een onderdeel van Sial is Future Lab, een laboratorium gericht op de toekomst van voedingsmiddelen. Future Lab bestaat uit drie verschillende evenementenruimtes, waaronder de SIAL Rising Startup. Ruim zeventig Europese startups meldden zich hiervoor aan. Onlangs maakte de organisatie bekend welke veertig Europese startups tijdens Sial te zien zijn....

‘Gebruik eiwitrijke plantaardige producten om lekkere dingen te maken’

‘Gebruik eiwitrijke plantaardige producten om lekkere dingen te maken’

Ingredients For Food Innovators organiseert op donderdag 20 september een dinner meeting rondom het thema Toekomstbestendig voedsel. Een van de sprekers die avond is Mark Kulsdom, CEO en een van de oprichters van The Dutch Weed Burger, een veganistische burger gemaakt van zeewier. “Als outsiders hebben we een frisse kijk op voedselproductie.” Met een...