mineralen

Lees ook
Wetenschap om op te vreten

Wetenschap om op te vreten

De NTR begint vanavond (8 september) met het nieuwe programma 'Wetenschap om op te vreten'.  Het programma is gebaseerd op de Britse serie 'Food - Delicious Science '. Deze driedelige serie toont de wetenschap achter ons eten. Het programma stelt vragen als. Hoe verandert het eten tijdens het koken? Welke chemische processen spelen hierbij een rol?...

Gezondheidsraad herziet voedingsnormen vitamines en mineralen

Gezondheidsraad herziet voedingsnormen vitamines en mineralen

De Gezondheidsraad heeft een aantal voedingsnormen voor volwassenen bijgesteld. Voor 25 vitamines en mineralen publiceerde het adviesorgaan vandaag een herziene voedingsnorm. Aanleiding voor de herziening zijn de normen die de Europese voedselautoriteit EFSA heeft opgesteld. Voor een klein aantal voedingsstoffen zijn de voedingsnormen lager of hoger...

Bioraffinage op je parkeerplaats met de installatie van Grassa!

Bioraffinage op je parkeerplaats met de installatie van Grassa!

Groenteverwerkende bedrijven kunnen hun reststromen binnenkort omzetten in een mobiele installatie van Grassa! die naast de fabriek staat geparkeerd. Nu raffineert die installatie nog vooral gras tot eiwitten, mineralen en vezels; producten voor diervoeding en veevoeder. Vanaf volgend jaar kunnen ook groenteresten worden verwerkt tot gezonde componenten...