groenten
Lees ook
Milieu Centraal promoot groenten
Milieu Centraal is de campagne ‘Groenten in de hoofdrol’ gestart, om mensen te stimuleren groenten de basis van elke maaltijd te laten zijn. Milieu Centraal stelt dat het een groot milieueffect kan hebben als consumenten worden gestimuleerd groenten de basis van elke maaltijd te laten zijn, in plaats van vlees. "Een gemiddelde maaltijd van Nederlanders bestaat voor 70 procent uit groenten en aardappels, pasta, of andere graanproducten en voor 30 procent uit vlees of vis. Nederlanders eten te weinig groenten; zo´n 127 gram groente per dag. Door onze maaltijd iets aan te passen naar 80 procent plantaardige...
Limburg heeft eerste asperges geoogst
Teboza in Limburg heeft zijn allereerste kasasperges geoogst. Chef-kok Peter Scholte van The Green House mag er als eerste mee koken. Deze Limburgse asperge komt uit een kas met een gelijkmatig klimaat. Door het geringe verschil van een dag- en nachttemperatuur groeien de asperges zonder stress. Dit zorgt volgens de kweker voor een malse smaak. De kasasperges...
Startup No Fairytales komt met tortilla tosti
De voedingsmiddelenstartup No Fairytales breidt hun assortiment flink uit. De producent van groentetortilla’s komt met een nieuwe smaak in hun tortillalijn en nieuwe kant-en-klaar producten in de schappen, waaronder de tortilla tosti. No Fairytales heeft een nobel streven: het voor iedereen gemakkelijker maken om iets meer groenten te eten. Oprichtster...
Minister Schouten opent Dutch Agri Food Week
Minister Schouten (Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit) gaf op 5 oktober het startsein voor Dutch Agri Food Week tijdens het publieksevenement de Grootste Groentekraam op het Plein in Den Haag. Dutch Agri Food Week is in vier jaar tijd uitgegroeid tot het grootste agrifood evenement van Nederland met 175 evenementen op meer dan 1000 locaties. Het...
HAK opent nieuwe, flexibele stazakkenfabriek
Groentefabrikant HAK heeft een nieuwe fabriek in gebruik genomen in het Brabantse Giessen. De nieuwe, flexibele productielijn is in staat volautomatisch stazakken van verschillende formaten en met verschillende producten af te vullen. De nieuwe fabriek is bedoeld voor stazakken variërend van 100 ml tot 2 liter, dus porties voor 1 persoon tot grootverbruik...
Groente-spel helpt kinderen met eetproblemen
Kinderen met eetproblemen kunnen een gezonder eetpatroon ontwikkelen door het doen van groente-spelletjes, zo blijkt uit een pilotstudie.
GroenteCongres reikt Best Practice Award uit voor meer groenten in de zorg
Op 8 september vindt het zesde GroenteCongres plaats met als thema ‘Meer groenten in de zorg’. Tijdens het congres wordt de Best Practice Award 2022 uitgereikt, een award voor producten, concepten of initiatieven die uitdagen tot introductie van gezondere gerechten met meer groenten in de zorg. Ideeën kunnen tot 29 augustus ingestuurd worden.
McCain Foods neemt Scelta Products over
McCain Foods heeft Scelta Products, Nederlands producent van diepgevroren snackproducten op basis van groenten, overgenomen. Hiermee investeert McCain in haar groeiende business in plantaardige hapjes en snacks. De overname is afgelopen week officieel afgesloten.