HACCP

Lees ook
Herziening ISO 22000 ‘Voedselveiligheid managementsystemen’

Herziening ISO 22000 ‘Voedselveiligheid managementsystemen’

De internationale norm voor management van voedselveiligheid, ISO 22000, wordt momenteel herzien. De evaluatie van commentaar op het normontwerp vindt plaats tijdens de plenaire ISO-vergadering. De vergadering is dit jaar voor het eerst in Nederland. ISO 22000 De technische commissie die ISO 22000 ontwikkelt bestaat al sinds 2009. De herziening van...

Eerste HACCP goedkeuring voor slakkenkwekerij Dutch Snail Products

Eerste HACCP goedkeuring voor slakkenkwekerij Dutch Snail Products

Dutch Snail Products, een slakkenkweker uit Montfort, Limburg, heeft als eerste slakkenkwekerij in Nederland een eigen HACCP-Handboek, HACCP Certificaat en een EG-nummer. Met de certificering maakt de slakkenkwekerij aan Nederland en het buitenland kenbaar dat in hun nieuwe keuken gegarandeerd volgens de strengste normen voor hygiëne en voedselveiligheid...

Eurofins ontzorgt met nieuwe app

Eurofins ontzorgt met nieuwe app

Eurofins Food & Feed Testing Netherlands brengt dit jaar een nieuwe HACCP registratietool op de markt in de vorm van een app. “De digitale applicatie zorgt ervoor dat je wettelijk verplichte controlemomenten nooit meer vergeet”, weet initiatiefnemer en mede-ontwikkelaar Johan Jongsma. “Een taak die dagelijks moet worden geregistreerd, moét diezelfde...

EFSA publiceert versimpeld voedselveiligheidssysteem voor voedseldonatie

EFSA publiceert versimpeld voedselveiligheidssysteem voor voedseldonatie

De Europese autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft een nieuw, versimpeld managementsysteem voor voedselveiligheid ontwikkeld, met oog op voedseldonatie. Het terugdringen van voedselverspilling staat bij veel overheden en organisaties hoog op de agenda. Voedseldonatie neemt langzaam toe, zowel aan voedselbanken als aan andere organisaties die...

Uniek e-learning platform voedselveiligheid

Uniek e-learning platform voedselveiligheid

Eén van de basisvoorwaarden in de voedingsindustrie is training van personeel. Voor HRM- en kwaliteitsmanagers is het echter een flinke klus om te voldoen aan alle trainingsvoorwaarden. Met Moviemento e-learning biedt Qlean-tec | Christeyns een platform dat uw bedrijf ontzorgt met online leren én kennis delen over o.a. HACCP, voedselveiligheid, allergenen...