r&d

Lees ook

‘Wake-Up Call’ tijdens symposium EVMI Food Top 100

DOETINCHEM - Ondernemers hebben een ‘Wake-Up Call’ nodig. Dat stellen Jan-Henk Bouman en Wim van Rooijen van Fountainheads. Zij spreken op het EVMI-symposium ‘Innoveren in de voedingsmiddelenindustrie’ op dinsdag 6 mei bij HAS Hogeschool in Den Bosch. Ze bieden ondernemers een niet alledaagse kijk in de toekomst. Niet de grootste, sterkste of meest intelligente organisaties of organismen zullen overleven, maar diegenen die zich het snelst en het best aanpassen aan (nieuwe) omstandigheden of veranderingen, stellen zij. Sneltreinvaart ‘Aanjagers’ Bouman en Van Rooijen geven in een sneltreinvaart...

Dairy Valley gaat van start

Vanaf 1 januari start in Friesland de Dairy Valley. De provincie Friesland, 4 gemeenten, hogeschool Van Hall Larenstein en bedrijven als FrieslandCampina en Ausnutria hebben dit initiatief in Leeuwarden gelanceerd. Er is een plan van aanpak opgesteld om Dairy Valley uit te laten groeien tot zuivelhart van Nederland. De provincie stelt een sterk vestigingsklimaat te hebben voor de agri- en zuivelsector, zowel voor de primaire sector als toeleveranciers, onderwijs- en onderzoeksinstellingen. Versterken en stimuleren Dairy Valley brengt verschillende initiatieven en partijen binnen de agri- en zuivelsector...

Kunstmatige intelligentie ontwikkelt nieuwe smaken

Kunstmatige intelligentie ontwikkelt nieuwe smaken

Kruidenfabrikant McCormick en IT-gigant IBM werken aan een manier om kunstmatige intelligentie in te zetten bij productontwikkeling van voedingsmiddelen. ‘Een nieuw tijdperk van smaakinnovatie,’ noemt McCormick het. Hoe slim en ervaren productontwikkelaars op R&D-afdelingen ook zijn, de garantie dat ze aan het volgende smaakicoon werken kunnen ze...