duitsland
Lees ook
Slecht jaar voor Duitse levensmiddelindustrie
Het jaar 2015 was een slecht jaar voor de Duitse levensmiddelenindustrie. Vergeleken met de drie voorgaande jaren, noteerde de sector opnieuw een daling van het resultaat. “Een dieptepunt voor onze sector”, stelde Christoph Minhoff, voorzitter van de Bundesvereinigung der Deutsche Ernährungsindustrie (BVE) tijdens de opening van de Grune Woche (foto) in Berlijn. Dalende omzet Voorlopige cijfers wijzen uit dat de Duitse levensmiddelenindustrie uitkomt op een omzet van 166,3 miljard euro, een daling van 3,4 procent ten opzichte van 2014. Dit komt vooral door de lagere prijs die producenten voor hun...
Project voor innovaties Nederlands-Duitse foodindustrie
Nieuwe productieprocessen, duurzaamheid in voedselproductie en verbetering van arbeidsvoorwaarden en arbeidsomstandigheden. Dat zijn de belangrijkste thema’s voor de Nederlands-Duitse voedingsmiddelenindustrie in het grensoverschrijdende project Food2020, dat officieel van start is gegaan. Het project ondersteunt mkb-bedrijven in de foodsector uit het Nederlands-Duitse grensgebied, bij de (door)ontwikkeling van innovatieve producten, processen en diensten. Bedrijven met initiatieven op dit gebied, kunnen advies inwinnen over de mogelijkheden om dit binnen Food2020 te realiseren. DIL coördineert...
Duitse foodbedrijven presenteren zich
Bedrijven die op zoek zijn naar Duitse foodleveranciers of die hun assortiment willen uitbreiden met innovatieve foodproducten uit Duitsland, zoals insecten of wildfruit, kunnen in contact komen met een achttal Duitse bedrijven. Deze bedrijven presenteren zich in een Nederlandse handelsreis. De producten van deze foodbedrijven worden op 31 mei voorgeteld tijdens kennismakingsgesprekken op locatie. Ook zijn er productpresentaties met een proeverij in het Miele Culinary Institute in Vianen. Gesprekken Geïnteresseerde Nederlandse ondernemers kunnen met een van de acht Duitse collega’s in contact komen...
Duitsers mogen vega-producten naar vlees noemen
De Duitse minister van landbouw Christian Schmidt komt terug op zijn streven naar een verbod op vleesaanduidingen voor vegetarische producten. Volgens het Duitse vakblad LebensmittelZeitung staan er in de voorstellen voor nieuwe regelgeving geen regels meer voor de naamgeving van vegetarische en veganistische producten. Meerdere partijen hadden ook al aangegeven dat zo'n verbod wettelijk niet mogelijk is. Ook de Nederlandse minister Edith Schippers van Volksgezondheid liet eerder weten dat ze een dergelijk verbod niet nodig vindt, zolang de verpakkingen maar duidelijk maken dat het product geen...
Oogstvooruitzicht Koopmans Meel 2017
In het voorjaar was het erg droog. Dit baarde de graanboeren in het Noordwesten van Europa zorgen. Er viel net op tijd regen, maar nieuwe droge en warme periodes volgden snel. Dit heeft gevolgen voor de oogst van 2017. Volgens Koopmans Meel zijn de verwachtingen voor de eiwitgehaltes goed, maar kunnen de hectolitergewichten wel eens achter blijven....
Kabinet wil eigen onderzoek naar fipronil in eieren
Het kabinet gaat zelf een onderzoek doen naar de fipronil-affaire. Dit schrijven schrijven minister Schippers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport en staatssecretaris Van Dam van Economische Zaken in een brief aan de Tweede Kamer waarin zij de Kamer informeren over de gang van zaken rondom de vondst van fipronil in eieren. "Nadat de maatregelen die de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) nu neemt geëffectueerd zijn zullen we grondig onderzoeken hoe dit incident heeft kunnen gebeuren en hoe dit in de toekomst kan worden voorkomen. Consumenten moeten erop kunnen vertrouwen dat het eten...
Europese residunorm voor fipronil in eieren
Staatssecretaris Van Dam van Economische Zaken en minister Schippers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport schrijven aan de Tweede Kamer dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) de Europese norm voor fipronil in eieren hanteert. Dit betekent dat eieren met een residugehalte boven 0,005 milligram per kilo niet mogen worden verhandeld. Deze...
Duitse Rewe Group verkoopt weer Nederlandse eieren
De Duitse supermarktketen Rewe Group neemt weer Nederlandse eieren af. Voorwaarde is wel dat de Nederlandse producenten aantonen dat er geen fipronil in de eieren zit. In Boederij Vandaag zegt Roel van Zetten van Eierhandel Van Zetten dat de Nederlandse eieren onderin het schap belandden in de discountlijnen van Rewe. Premium producten zijn momenteel...
Succesvol(ler) op de Duitse foodmarkt
De Duits-Nederlandse Handelskamer (DNHK) organiseert op 5 oktober van 13:30 tot 17:30 uur het seminar 'Succesvol(ler) op de Duitse Foodmarkt - retail en foodservice' bij het World Food Center te Ede. Tijdens dit seminar delen Nederlandse en Duitse foodexperts hun kennis over de Duitse foodservice & foodretail branches. Inhoud Overview Duits retaillandschap:...
Duitse vleesverwerker Tönnies stopt met vleesvervangers
De grootste vleesverwerker van Duitsland, Tönnies, trekt de stekker uit zijn vegetarische avontuur. "Ik heb het twee keer geprobeerd", zegt topman Clemens Tönnies, "en twee keer is me de lust vergaan". Zijn bedrijf richt zich gewoon weer op groei - in vlees - en is niet meer te porren voor vleesvervangers. Bij ons zit er juist nog veel potentie in de...