groente en fruit

Lees ook

‘2 ons groenten, 2 stuks fruit is veel te weinig’

LONDEN - De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid gezonde voeding (2 ons groenten en 2 stuks fruit) is wellicht veel te weinig om effect te hebben. Uit nieuw Engels onderzoek blijkt dat de norm eigenlijk omhoog moet naar 375 gram groenten en 300 gram fruit. Mensen die dagelijks 5 porties groenten (375 gram) en 300 gram vers fruit eten, hebben zeker 42 procent minder kans hebben om vroegtijdig te overlijden dan mensen die minder gezond eten, meldt onderzoek van het University College Londen dat is gepubliceerd in the Journal of Epidemiology & Community Health. De onderzoekers, onder leiding van...

Ik Kies Bewust start special gezondere voeding

Stichting Ik Kies Bewust komt met een special voor consumenten over gezondere voeding. Dit blad, Gezonder Mag., wordt vanaf 23 januari in een oplage van 2,5 miljoen bijgevoegd bij diverse dagbladen. In de special staat diverse tips en weetjes over gezondere voeding, om consumenten op deze manier handvatten te bieden om gemakkelijker voor gezond te kiezen. Er is extra aandacht voor verse groenten en fruit. Gezonder Mag. is ook digitaal beschikbaar op website gezondermag.nl. Bastiaan Ragas Op de cover staat theaterproducent, schrijver en acteur Bastiaan Ragas. In een interview geeft hij aan hoe belangrijk...

Edan in zee met LinkFresh voor agf-software

ERP-specialist Edan heeft een overeenkomst getekend met het Britse LinkFresh Software, voor de verdeling van LinkFresh. Deze ERP-oplossing is bedoeld voor middelgrote en grote bedrijven in de aardappel-, groenten- en fruitindustrie. Door de overeenkomst kan Edan de AGF-industrie nu één geïntegreerde totaaloplossing bieden in enterprise resource planning (ERP). Ervaring in agf Het Britse LinkFresh heeft veel ervaring in de groenten- en fruitindustrie met diverse klanten wereldwijd. Het is één van de 25 partners in de wereld met het Global ISV-label. LinkFresh is een ‘add-on’ voor ERP-oplossing Microsoft...

‘Stop met groenten en fruit tegen dumpprijzen’

Groente- en fruitland Nederland gooit zijn eigen glazen in door versproducten tegen dumpprijzen te verkopen. Het moet ánders, zegt Henri Michiels van Smood in een interview met vakblad EVMI. Groenten en fruit zijn volgens hem een onderschatte bron van essentiële voedingsstoffen. Smood uit Horst aan de Maas extrudeert en coat groenten- en fruitstromen voor nutraceuticals. Langer houdbaar Met Smood-technologie worden groenten en fruit langer houdbaar gemaakt, terwijl vitaminen en andere gezonde bestanddelen in het product behouden blijven. De groenten en fruit voor Smood komen onder meer van tuinders...

Nederlandse export biologisch stijgt

De Nederlandse export van biologische landbouwproducten is in 2014 opnieuw fors gestegen. De waarde van de export bedraagt 928 miljoen euro, een stijging van 11 procent ten opzichte van 2013. In Nederland zelf stegen de bestedingen in biologisch naar bijna een miljard euro in 2013. Staatssecretaris Dijksma (EZ) presenteerde de nieuwste cijfers van stichting Bionext op de biologische vakbeurs Biofach in Neurenberg, meldt PlattelandsPost. Nederland is dit jaar partnerland en is met een recordaantal van 100 bedrijven op de beurs aanwezig. 'Goede ontwikkeling' De biologische exportomzet groeide met...

Hersluitbare witlofdoos voorkomt verspilling

Biologische agf-groothandel Eosta gaat de verspilling van witlof te lijf met een nieuwe verpakking. Een zelfsluitend deksel zorgt ervoor dat de witlof minder snel groen kleurt, en dus langer houdbaar blijft. Licht zorgt ervoor dat de witlof groen wordt en groene witlof kan niet meer worden verkocht. Tot nu toe probeerden supermarkten dit te voorkomen met plastic dekvellen. Klanten laten die vellen echter vaak niet liggen. Met behulp van het Belgische Smart Packaging Solutions is nu een doos ontwikkeld waarvan de deksel na opening automatisch weer dichtvalt, zodat licht minder vat krijgt op de witlof....

PerfoTec, GEA en SealPac winnaars FoodTec Award

PerfoTec, GEA Food Solutions en SealPac krijgen een gouden medaille bij de International FoodTec Awards. Dat heeft de organisatie bekendgemaakt. De prijzen worden uitgereikt op 24 maart tijdens de Anuga FoodTec in Keulen. PerfoTec uit Mijdrecht wint met het Respiration Control System. Met dit verpakkingssysteem met gaatjes wordt in agf een langere versheid behaald. Dit zorgt volgens het bedrijf voor minder derving en meer flexibiliteit in de keten, waardoor groente- en fruittelers verder kunnen exporteren. GEA Food Solutions uit Bakel behaalde de medaille met de MultiDrum, een machine met trommels...

Klimaatverandering beïnvloedt voedselveiligheid agf

Klimaatverandering heeft invloed op de voedselveiligheid van groente en fruit. Wel werkt het op veel verschillende manieren door. Zo kan een temperatuurstijging zorgen voor meer schimmels die toxische stoffen produceren, terwijl elders juist minder schimmels ontstaan. Overstromingen zorgen mogelijk voor verhoogde concentraties schadelijke bacteriën, terwijl UV-licht deze concentraties juist weer snel kan doen afnemen. Dat stellen onderzoekers van Wageningen University en de Universiteit Gent in een Europese studie. Zij hebben in het kader van het Veg-i-Trade project de nieuwste inzichten en wetenschappelijke...

Hak: Moestuintjes? Bonen erbij!

Hak haakt in op de moestuintjes-rage van Albert Heijn. Volgens de groentefabrikant ontbrak er namelijk nog iets belangrijks…: bonen. Deze peulvrucht is namelijk gezond, voedzaam en lekker, stelt Hak. En ze groeien in Nederland. “Hak haalt niet voor niets ruim de helft van alle bonen uit ons eigen land. Geen moestuintje compleet zonder bonen dus”, legt de fabrikant uit. Het zoontje van Herman den Blijker miste de bonen ook al bij de moestuintjes. Vader den Blijker, reclameboegbeeld voor de Hak-bonenmix,  plaatste een filmpje op Facebook, waarin hij Hak vraagt, daar wat aan te doen. Bonenplantjes...

Food Center Westland opent de deuren

Food Center Westland is officieel geopend. De eerste 5 ondernemers zijn er gestart met de verkoop van groenten en fruit. Vanaf 4 mei zullen ook de resterende bedrijven van fase 1 de deuren openen in het nieuwe groothandelscentrum in Poeldijk. Het gaat om groentedetaillisten, horecaondernemers, cateringbedrijven en handelaren in groente, fruit en andere foodproducten. Bijna alle units in fase 1 van Food Center Westland zijn verhuurd. Naar verwachting zal binnen enkele maanden gestart worden met de bouw van fase 2. Voor units in deze fase is behalve door bedrijven in de groente en fruithandel ook...