groente en fruit

Lees ook

‘Stel voedselonderwijs op scholen verplicht’

Ieder kind in Nederland moet verplicht voedselonderwijs krijgen, vindt Youth Food Movement (YFM). Deze maand voert de organisatie een campagne om dit voor elkaar te krijgen. Volgens YFM weten steeds minder kinderen hoe je moet koken. “We leren het niet meer van onze ouders en we leren het ook niet op school, en dat moet veranderen. Overgewicht Slechts 1 procent van de schoolkinderen eet dagelijks voldoende groente, stelt YFM. “In sommige Nederlandse wijken heeft één op de drie kinderen overgewicht of obesitas. Nederlandse kinderen drinken de meeste suikerhoudende dranken per dag van alle kinderen...

Grenzen verkoopkanalen vers vervagen

Verkoopkanalen voor vers voedsel lopen steeds meer in elkaar over. De grenzen tussen speciaalzaak (bakker, slager, slijter, groente- en visspecialist) en supermarkt vervagen, net als de grenzen tussen verkoop voor directe consumptie en voor thuisconsumptie. Dat stelt ABN Amro in het rapport ‘De voedselspeciaalzaak 2.0, het visitekaartje van de agrifoodsector’. Volgens het rapport zetten supermarkten steeds meer in op het versassortiment en ambachtelijke producten, denk aan Marqt en Jumbo Foodmarkt. En online aanbieders als HelloFresh en Willem & Drees brengen de ‘speciaalzaakbeleving’ naar...

‘Fabrikant misleidt nog steeds met vruchten’

Fabrikanten van zuiveldranken, vruchtensappen en fruitkoekjes overdrijven nog steeds met vruchten op verpakkingen, vindt de Consumentenbond. De organisatie wil daarom dat minister Schippers van VWS er paal en perk aan stelt. Veel vruchtensappen bestaan volgens de bond “grotendeels uit goedkoop appel- of druivensap, terwijl de naam en de verpakking suggereren dat er heel andere vruchten inzitten”. 'Dweilen met kraan open' “Fabrikanten passen op aandringen van de Consumentenbond soms wel iets aan, maar dit is dweilen met de kraan open”, meldt de consumentenorganisatie. De Consumentenbond noemt diverse...

E. coli O157 uitbraak in Groot-Brittannië

Groot-Brittannië kampt met een E. coli O157 uitbraak die al meer dan honderd mensen heeft getroffen. Er zijn zeker 45 mensen in het ziekenhuis opgenomen. Een persoon zou zijn overleden. Vermoed wordt dat gemengde bladsla, mogelijk rucola, de boosdoener is, maar dat is nog niet aangetoond. Dat meldt Public Health England (PHE). De meerderheid van de 109 zieken raakte besmet in Engeland, vooral in het zuidwesten, maar er zijn ook zes ziektegevallen in Wales gemeld en één in Schotland. Het zijn vooral volwassenen en meer vrouwen dan mannen. Nationaal team Volgens de meest recente update kwamen de...

Mini-pizza’s met groentebodem voor op scholen

Markies Catering brengt vanaf komend schooljaar samen met Magioni twee verantwoorde mini-pizza’s in het assortiment op scholen. Deze bevatten meer vezels en minder verzadigd vet en suiker dan een standaard pizza. En de pizzabodems bestaan grotendeels uit bloemkool- en bietenvezels. Met het eten van deze mini-pizza’s krijgen leerlingen ongemerkt groenten binnen, stelt onderwijscateraar Markies Catering. De specialist in hippe en verantwoorde voeding voor jongeren wil hiermee laten zien dat genieten én verantwoord eten prima samen kunnen gaan. Groentevezels Een Magioni pizza bevat meer groenten dan...

Rijko in problemen door mislukte oogst

Rijko uit Helmond, die levert aan de conserven- en diepvriesindustrie, verwacht dit jaar op een miljoenenverlies uit te komen, door mislukte oogsten in Zuid-Nederland, België en Duitsland. De groenteverwerker ziet zich genoodzaakt om werktijdverkorting aan te vragen voor alle 60 personeelsleden. Bij de aangesloten telersvereniging De Schakel zijn 20 mensen naar huis gestuurd. Dat meldt het bedrijf in het Eindhovens Dagblad. In een normaal oogstjaar levert het bedrijf zo’n 150.000 ton groenten aan bedrijven in de conserven- en diepvriesindustrie. Dit jaar verwacht het bedrijf hooguit de helft te...

Onderzoek naar kartelvorming Belgische fruitsector

De Belgische Mededingingsautoriteit (BMA) voert een grootschalig onderzoek uit naar prijsafspraken in de fruitsector. De concurrentiewaakhond focust al een tijdje op de sectoren hard fruit (appels en peren) en zacht fruit. Daarover bericht Vilt. Volgens de Belgische krant De Tijd onderzoekt de BMA alle spelers in de fruitsector op prijsafspraken, maar niemand in die sector wil dat bevestigen. Als sprake is van een kartel riskeren deelnemende bedrijven een boete die kan oplopen tot tien procent van hun omzet. Dwangsommen Daarbovenop kunnen dwangsommen opgelegd worden die tot vijf procent van de...

Prinsjesdag: 20 miljoen voor voedselagenda

Het kabinet stelt volgend jaar 20 miljoen euro beschikbaar om verdere invulling te geven aan de voedselagenda. Het gaat daarbij om drie prioritaire thema’s: ‘Jong Leren Eten’, transparantie en innovatie in de voedselketen. Dit staat in de begroting 2017 van het ministerie van Economische Zaken die op Prinsjesdag aan de Eerste en Tweede Kamer is toegezonden. Jong Leren Eten "De aandacht voor gezonde voeding in het onderwijs is marginaal en versnipperd", stelt het ministerie in de begroting. Veel jongeren weten niet meer waar voedsel vandaan komt en eten ook onvoldoende groente en fruit. Met het...

‘Vraag naar biologisch overtreft aanbod’

De vraag naar biologisch blijft groeien en overtreft het aanbod steeds meer. Dat is onder andere merkbaar in agf en vlees. Volgens Green Organics (biologische agf), die vorig jaar een omzetgroei van 25 procent haalde, had die groei nog hoger kunnen uitpakken als er voldoende aanbod geweest was. Green Organics stelt in Levensmiddelenkrant dat biologisch al jaren een groeimarkt is. “Maar de retailbranche is nu wakker geworden en daardoor is de vraag enorm toegenomen”, vertelt algemeen directeur Jan Groen. De vraag vanuit retail wordt gevoed door de vraag van consumenten. Groei in versnelling Ook...

‘Ongezond eten is gedragsprobleem’

De Belgische consument wéét over het algemeen wel wat gezond eten is, maar handelt er niet naar, stelt Karin de Ridder, mede-auteur van de recente Belgische Voedselconsumptiepeiling 2014. Dat blijkt alleen al uit het feit dat kinderen tussen de 3 en 5 jaar van hun ouders, naast zoetigheden, óók voldoende fruit, brood en aardappelen krijgen. Maar vanaf het moment dat kinderen zelf mogen kiezen, wordt het voedingspatroon onevenwichtig. Voor de Voedselconsumptiepeiling, uitgevoerd door  het Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid (WIV), zijn 3200 Belgen tussen 3 en 64 jaar geïnterviewd, meldt Vilt....