gezondheid

Lees ook
‘Kauwen belangrijk voor gezondheid en smaak’

‘Kauwen belangrijk voor gezondheid en smaak’

Zacht voedsel, dat vaak wordt geserveerd in verpleeghuizen, is eigenlijk niet goed voor ouderen. Kauwen is van belang voor de gezondheid en voor de smaak. Dat stelt neuroloog Erik Scherder in E-Zin & Zorg. “Door goed te kauwen, gaat de hartslag omhoog en dat is goed voor de conditie van het lichaam. Daardoor raken de aderen naar de hersenen goed...

'10 procent minder calorieën in frisdrank in 2020'

'10 procent minder calorieën in frisdrank in 2020'

De frisdrankindustrie wil het aantal kcal in frisdrank terugbrengen. In 2020 moet het aantal kcal met gemiddeld 10 procent zijn gedaald ten opzichte van 2012. Dat is bekendgemaakt tijdens het FWS Zomerevent. De sector wil de 10 procent vermindering over 5 jaar bereiken met minder suiker in bestaande producten, nieuwe producten met minder of geen suiker,...

AH stopt met ‘Southampton Six’

AH stopt met ‘Southampton Six’

Albert Heijn stopt vanaf eind 2016 met de verkoop van producten voor kinderen die de ‘Southampton Six’ (de kleurstoffen E102, E104, E110, E122, E124 en E129) bevatten. Die toezegging deed AH tegen Foodwatch, naar aanleiding van de e-mailactie die de consumentenorganisatie vorige maand tegen deze kleurstoffen gestart is. Het gaat om deze vijf azo-kleurstoffen...

Babyvoeding laat niet wennen aan groentesmaak

Babyvoeding laat niet wennen aan groentesmaak

Babyvoeding van diverse fabrikanten bevat een grote hoeveelheid groenten en fruit, maar smaakt vooral zoet. Hierdoor wennen kinderen niet aan andere smaken van groente en fruit, zoals bitter of zuur. Dat blijkt uit een studie van de University of Glasgow. Onderzocht zijn 329 merkproducten van alle belangrijke producenten. Er werd gelet op de omschrijvingen...

Genomineerden Jaarprijs Goede Voeding 2015

Genomineerden Jaarprijs Goede Voeding 2015

Een plantaardige variatie op drinkyoghurt, vleeswaren met vlees, groente en zuivel, en een vezelrijke sportreep zijn genomineerd voor de Jaarprijs Goede Voeding 2015. De vakjury koos uit 32 inzendingen Pur’Enjoy van Alpro, 'Gezonde Vleeswaren' van het Jumbo Huismerk Lab en Sportsgrainbar van Sportsgrain/Bakels-Senior en Millets Place. Pur'Enjoy Alpro...

Hydrolysaat verlaagt risico op pre-diabetes

Hydrolysaat verlaagt risico op pre-diabetes

Ei-eiwit hydrolysaat heeft een aantoonbaar effect op het verminderen van risicofactoren bij het metabool syndroom (pre-diabetes). Dat blijkt uit klinische studies die Newtricious heeft laten uitvoeren. Het nieuwe eiwit-hydrolysaat heet NewtriFlow. Dat meldt Food Valley Update. Nutricious is in 2011 gestart met humaan wetenschappelijk onderzoek naar...

Nationaal Schoolontbijt nu met groente

Nationaal Schoolontbijt nu met groente

Linda de Mol heeft in het Openluchtmuseum in Arnhem de dertiende editie van het Nationale Schoolontbijt geopend. Nieuw dit jaar is dat groente (komkommer) in het pakket is toegevoegd. Hagelslag is er net als vorig jaar niet meer bij, jam staat wel op het menu. Deze week gaan zo’n 500.000 kinderen op 2600 basisscholen samen ontbijten en in 240 gemeenten...

Sportsgrain bar wint Jaarprijs Goede Voeding

Sportsgrain bar wint Jaarprijs Goede Voeding

Sportsgrain bar heeft de Jaarprijs Goede Voeding van 2015 gewonnen. Dat heeft juryvoorzitter Frans Kok bekendgemaakt tijdens symposium ‘De toekomst van een gezondere voeding’ in Bunnik. De vakjury koos het product uit drie genomineerden. De reep voor (top)sporters is van Sportsgrain/Bakels-Senior en Millets Place. Veertig procent Van de 9000 uitgebrachte...

‘Suikertax in Nederland? Nu nog niet’

‘Suikertax in Nederland? Nu nog niet’

Een belasting op suikerhoudende voedingsmiddelen is in Nederland voorlopig nog niet aan de orde. Sommige politieke partijen zien er wel heil in, maar dubben over een praktische uitvoerbaarheid. Dat meldt de Telegraaf. Een suikertax is weer actueel nu België per 1 januari 2016 een dergelijke belasting invoert op frisdranken. Tv-kok Jamie Oliver heeft...

‘Groentehagelslag’ tegen verspilling, vóór gezondheid

‘Groentehagelslag’ tegen verspilling, vóór gezondheid

Orfi-food en Mont Blanc Foods willen groentepops gaan produceren, om voedselverspilling tegen te gaan en een gezond alternatief voor hagelslag of cornflakes te bieden. De provincie Groningen geeft dit broodbeleg van groenten nu subsidie. De productie moet 10 tot 15 banen opleveren. Het gezonde broodbeleg wordt geproduceerd uit groenten die op de veiling...