gezondheid

Lees ook

Aantal gezonde schoolkantines stijgt

Het aantal scholen dat het aanbod in hun kantines gezond heeft gemaakt, neemt gestaag toe. Sinds 2013 is het aantal gezonde schoolkantines in Nederland bijna verviervoudigd. Inmiddels hebben dit jaar 350 scholen een Schoolkantine Schaal uitgereikt gekregen. Volgens het Voedingscentrum kunnen nu ongeveer 300.000 leerlingen in hun schoolkantine een gezonde keuze maken. De Gezonde Schoolkantine is een ondersteuningsprogramma van het Voedingscentrum, gericht op het voortgezet onderwijs (vo) en het middelbaar beroepsonderwijs (mbo). Het biedt scholen handvatten om een gezondere schoolkantine te realiseren....

'Foodfabrikant doet te weinig aan gezonder aanbod'

De grootste internationale voedingsmiddelenbedrijven doen te weinig om hun productaanbod gezonder te maken, om zo obesitas en ondervoeding in de wereld tegen te gaan. Dat blijkt uit de Global Access to Nutrition Index (ATNI). Europese bedrijven doen het relatief goed. Unilever staat op één in de lijst. Het Brits-Nederlandse concern heeft relatief meer dan andere bedrijven gedaan door gezondere producten of kleinere porties aan te bieden en door zout, suiker en vet uit producten te halen, aldus het Financieele Dagblad. Mars en FrieslandCampina zijn de sterkste stijgers op de lijst (respectievelijk...

Kabinet combineert schoolfruit, gezonde school en smaaklessen

Er komt extra aandacht voor voeding op scholen. Hiervoor worden bestaande projecten als schoolfruit, gezonde school en smaaklessen gecombineerd. Ook komt er een app zodat klanten in de supermarkt kunnen zien waar producten als groente en vlees vandaan komen en hoe ze zijn geproduceerd. Dat kondigde staatsecretaris Martijn van Dam van EZ aan bij de presentatie van de essaybundel ‘Aan Tafel!’ in Rotterdam. De presentatie betekende de aftrap van de voedseldialoog over de toekomst van de voedselvoorziening. Jong leren eten Bestaande projecten voor de jeugd, zoals schoolfruit, gezonde school en smaaklessen,...

Prijsvraag voor ‘Beste Groente-idee’

‘Het beste Groente-idee van Nederland’ is een prijsvraag om Nederlanders meer groente te laten eten. Jongeren kunnen een nieuw ontwikkeld idee, product of concept inzenden, of een bestaand product dat aangepast is. De beste inzending ontvangt een prijs van 2000 euro. Met name derde- of vierdejaars hbo’ers, wo’ers en net afgestudeerden wordt gevraagd mee te doen, met ideeën om de groenteconsumptie in Nederland te verhogen. Dat meldt Hortivalley. Gezonde samenstelling Het gezonde groenteconcept moet ten minste 100 gram groente per portie bevatten en als geheel een zo gezond mogelijke samenstelling...

'Suikertax lost het echte probleem niet op’

De Nederlandse vereniging Frisdranken, Waters, Sappen (FWS) is zeer verbaasd over de Britse plannen voor belasting op suikerhoudende frisdranken. “Wij zijn geen voorstander van belasting op voedingsmiddelen. De effectiviteit van deze maatregel is nooit bewezen”, reageert FWS-directeur Raymond Gianotten. Ook de Tweede Kamer wil vooralsnog geen suikertax. Het invoeren van een belasting op alleen frisdranken, is volgens FWS een te beperkt middel om obesitas tegen te gaan. “Tevens is er is nog te weinig wetenschappelijk onderzoek om te bewijzen dat fiscale maatregelen effect hebben op obesitas." FWS-directeur...

FNLI: zet óók breed in op gezonder maken producten

De FNLI is positief over de nieuwe Schijf van Vijf. Toch wijst de organisatie van levensmiddelenfabrikanten daarnaast op het belang dat ook minder gezondheidsbewuste consumenten gezonder gaan eten en drinken. Daarom blijft de FNLI inzetten op het Akkoord Verbetering Productsamenstelling. Dit Akkoord is samen met de retail, horeca en catering en het ministerie van VWS opgezet met afspraken over het stapgewijs gezonder maken van producten. Niet in Schijf van Vijf De FNLI geeft aan dat met dit Akkoord consumenten vanzelf minder zout, verzadigd vet en calorieën (suiker en vet) binnenkrijgen. Het gaat...

Goedkeuring Vinkje met jaar verlengd

Het Vinkje mag een jaar langer gevoerd worden. Minister Schippers van VWS heeft de goedkeuring voor het voedselkeuzelogo met een jaar verlengd. De goedkeuring voor het logo zou per 1 mei 2016 komen te vervallen. Nu is dat verlengd tot 1 mei 2017, maakt de Staatscourant bekend. In lijn met richtlijnen De productcriteria voor het gebruik van het logo moeten in lijn zijn met de richtlijnen Goede Voeding. Omdat op 4 november 2015 door de Gezondheidsraad nieuwe richtlijnen zijn vastgesteld, kost aanpassing van de criteria tijd. Vandaar dat de eerder verleende goedkeuring nu met één jaar is verlengd....

‘Light’ zorgt ook op lange termijn voor meer consumptie

Dat consumenten meer chips eten zodra ze zijn overgeschakeld op een light-variant was al bekend, maar nu blijken ze dat een jaar na die overstap nog steeds te doen, stelt onderzoek van de Rijksuniversiteit Groningen. De onderzoekers adviseren dan ook, dat de overheid in hun campagnes tegen overgewicht voorzichtig moet zijn met het aanprijzen van light-producten. Caloriearme varianten van snoep, frisdrank en chips leiden óók op de lange termijn tot overconsumptie, zeggen de onderzoekers, waaronder de Groningse marketinghoogleraar Peter Verhoef. Ze dragen dus niet bij aan de vermindering van overgewicht....

Tomaatrode brandweerbus rijdt door Amsterdam

Love my Salad en Chef het Samen rijden door Amsterdam in een opvallende tomaatrode brandweerbus om snoeptomaatjes en recepten uit te delen aan kinderen. Vrijdag 20 mei is namelijk wereldwijd Food Revolution Day. Deze dag is een jaarlijks terugkerend initiatief dat chefkok Jamie Oliver heeft opgezet om aandacht te vestigen op verse en gezonde voeding, thuis en op scholen. “Het initiatief Food Revolution Day past bij onze ambitie om kinderen te inspireren om gezond te eten”, vertelt Annelies Blaauwkamer, community manager van Love my Salad, een initiatief van groentezadenleverancier Rijk Zwaan. Amsterdam...

‘Koolwaterstoffen in verpakking? BBQ is erger’  

Mensen die barbecueën of een open haard hebben, genereren veel meer koolwaterstoffen dan er vrijkomen via verpakkingen. Dat zei Arie Hooimeijer van KCPK (Kenniscentrum Papier en Karton) tijdens de KIDV-verdiepingsbijeenkomst over minerale oliën in verpakkingen. In verpakkingen van gerecycled papier en karton kunnen verontreinigingen zitten, zoals minerale oliën van drukinkt uit krantenpapier. Deze stoffen kunnen migreren naar voedingsmiddelen en zo in het menselijk lichaam terechtkomen. MOSH en MOAH Foodwatch stelde in oktober 2015: ‘veel pasta’s, rijst, cornflakes en andere voedingsmiddelen zijn...